德国 AIRSENSE 公司 Olfosense 型电子鼻以三点嗅袋法为理论依据，用气敏元件（即传感器）技术代替人鼻子进行感官测定，直接得出臭气浓度值，即 OU 值，它由多个性能彼此重叠的气敏传感器和适当的模式分类方法组成的具有识别单一和复杂气体能力的装置。并且具有两种电化学传感器和一个 PID 传感器，能够直接给出氨气、硫化氢、VOC 气体的浓度值。如果发现环境恶臭超标，可通过远程控制启动自动留样系统。Olfosense 型电子鼻一般由气体采集控制系统、气敏传感器阵列、信号处理子系统和模式识别子系统等四大部分组成。工作时，通过控制器将气味分子采集回来，并流经气敏传感器，气味分子被气敏传感器阵列吸附，产生信号；生成的信号被送到信号处理子系统进行处理和加工；并最终由模式识别子系统对信号处理的结果作出判断。
由于它具有便捷、快速、高效、成本低、可操作性强、对不同的样品有多种进样方式加以选择、可在线连续进样等特点，被广泛用于工业生产的各个部门，如石油化工、环保监测等。由于恶臭监测取样困难，使用常规的化学分析或嗅觉测试法测试时，直接反映恶臭强度的能力、平行性、结果重现性都比较差，而且无法在线监测污染物的排放情况，发生突发状况时也不能及时监测予以应对，而德国 Olfsense 型电子鼻在这些方面具有很大的优势[17, 18]，而且在这方面做了大量的跟三点比较式嗅袋法对比的实验测试，结果具有很强的相关性和一致性。
德国 Airsense 公司的 Olfosense 型电子鼻，在天津滨海新区大港化工区有很多的成功的案例。