水分活度测定仪
Water Activity Meter
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美国制造
AquLab水分活度测定仪是美国公司经过多年研究及试验的成果，是现今能最快和准确地测量水分活度的标准仪器。
世界上很多有名的食品公司（如Nestle, Nabisco, Maggi, M&M Mars, IFF）、政府机构（如USD 和 FDA）、研究所和大学均已采用。已成为科学研究、食品研究及开发设计、食品安全和品质控制不可缺少的标准仪器。
AquLab水分活度测定仪在欧美和日本等先进国家，对某些食品必须标明水分活度（如美国FDA）
AquLab水分活度测定仪更符合美国分析化学学会 AOAC 要求标准。
l 操作简便、快速
2~5分钟显示结果。随时检测产品质量及现场生产控制。
l 准确性高
能连续测试样品的水分活度，精确度高达±0.003 aw。
对一些水分活度特别低的样品亦可测量。
l 体积小、易于摆放
感应器设计紧凑，所以活度仪机身非常轻巧、体积小。
l 先进技术
AquLab是采用创新的冷冻镜面 - 露点方法。不需要标准曲线校正，只须隔2-3天用标准液调准便可。
AquaLab的感应器设计安全、耐用可靠、牢固不易损坏，对测量挥发性的样品亦不会破坏感应器。
利用按键和标准液简便快速校正AquLab的线性误差。
操作步骤以菜单式提示指引，智能型错误提示显示。
l 显示清晰
特大的LCD显示屏能同时显示样品的aw值和温度值。
l 易于日常维护
不需工具便可打开机盖，方便日常维护及清洁。
l 数据输出
附带数据传输连接电缆，结果可传输到打印机或计算机中，并作计算和储存备案。
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台式水分活度测定仪
范围：0.100~1.000 aw 分辨率：±0.001aw 精确度：±0.003 aw
l温控型 （AquLab S- 3TE）
在指定温度下，测量样品的水分活度值，适用于产品的研究
和开发。
为什么要测量水分活度值 aw ?
水分活度是直接影响食品中细菌、霉菌及微生物繁殖的重要因素。食品中的水分活度是直接影响制品的“保质期、气味、颜色、香味和质感”。
例如：具有0.81aw水分活度的糕饼在27℃下，大概能维持14天的保质期；但若其水分活度在0.85aw时，此糕饼的保质期只能有8天。
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便携式水分活度测定仪
范围：0.10~1.00aw 分辨率：±0.01aw 精确度：±0.02 aw
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